В Ростове сотрудники местного Россельхознадзора рассказали горожанам о правильном выборе цитрусовых. Как стало известно rostov-n.ru, по словам специалистов, настоящие мандарины и апельсины всегда желтого цвета, а не ярко оранжевого. На упаковочных станциях их могут помыть шампунем или кислотой, а потом просушивают. После просушки цитрусовые красят в специальной камере парафином яркого оранжевого цвета.
Не нужно покупать помятые мандарины с неприятным запахом. Поврежденная кожура тоже не указывает на хорошее качество продукта. Специалисты вышеуказанного ведомства советуют отдавать предпочтение абхазским, азербайджанским и египетским цитрусовым. Ранние сорта абхазских мандаринов могут быть слегка зеленоватые, но они все равно сладкие. Вьетнамские и китайские цитрусовые плоды более сладкие, но в них меньше полезных веществ.
