Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Ростовской области демонстрируют уверенную стабильность и высокий потенциал к масштабированию. Об этом стало известно в ходе рабочего совещания в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия. Отрасль не только полностью обеспечивает внутренние потребности донского рынка, но и сохраняет значительные резервы для дальнейшего увеличения объемов выпускаемой продукции, сообщает www.donland.ru.
Статистические отчеты за первые пять месяцев текущего года подтверждают высокую конкурентоспособность местных производителей на общероссийской арене. По итогам этого периода регион уверенно занял первую строчку в федеральном рейтинге по выпуску овощей, предназначенных для консервирования и кратковременного хранения. Кроме того, Ростовская область вошла в тройку лидеров страны по объемам производства растительных масел и замкнула пятерку сильнейших субъектов по выпуску круп и хлебобулочных изделий с длительным сроком годности.
Динамика развития отдельных сегментов рынка характеризуется положительными трендами. Абсолютным рекордсменом по темпам роста стало производство обработанного молока, показатели которого увеличились на 24,6%. Существенный прирост зафиксирован в секторе выпуска хлеба и выпечки длительного хранения, где объемы выросли на 17,6%. Более сдержанная, но стабильная положительная динамика наблюдается в отраслях переработки рыбы - на 3,9%, минеральной и питьевой упакованной воды – на 1,9% и производства хлебобулочных изделий недлительного хранения – на 1,6%.
Заместитель губернатора и министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Анна Касьяненко подчеркнула, что все профильные предприятия функционируют в штатном режиме. По ее словам, созданные запасы продовольствия полностью покрывают потребности жителей региона. При этом производственные мощности позволяют местным компаниям оперативно реагировать на изменения спроса и при необходимости наращивать выпуск востребованных товаров.
